セモア社のダークチョコレート、カカオ分100％(カカオマス)と68％の２種類でブレンドしたシバタのスペシャリテ。

セモア社のカカオ分38％のミルクチョコレートを使用。シェフこだわりの愛知県西尾の強焙煎のほうじ茶を贅沢に使用しました。

セモア社のホワイトチョコレートを使用。シェフこだわりの愛知県産西尾の抹茶を贅沢に使用しました。

スペイン産の最高級オレンジコンフィにカカオ分58%のダークショコラをディップした贅沢なオレンジコンフィズリー。

スペイン産の最高級オレンジコンフィにカカオ分58%のダークショコラをディップした贅沢なオレンジコンフィズリー。

スペイン産の最高級オレンジコンフィにカカオ分58%のダークショコラをディップした贅沢なオレンジコンフィズリー

ローストした大粒のペカンナッツをホワイトチョコレートでコーティングしキャラメルパウダーで仕上げました。

ローストした大粒のペカンナッツをミルクチョコレートでコーティングしココアパウダーで仕上げました。

ローストした大粒のペカンナッツを愛知県西尾抹茶とホワイトチョコレートでコーティングして、抹茶パウダーでさらに濃厚な味わいに仕上げました。

ローストした大粒のペカンナッツをアールグレイの茶葉を合わせたミルクチョコレートでコーティング。さらにミルクパウダーで仕上げ、女性に人気のミルクティーをイメージしました。ご好評につき復活いたしました。

ローストした大粒のペカンナッツをビターチョコレートでコーティングし、深煎り豆を使用したエスプレッソパウダーで仕上げました。

ローストした大粒のペカンナッツを、渋皮栗のペーストとラム酒パウダーを練りこんだホワイトチョコレートでコーティング。
ケーキのモンブランをイメージしました。

名古屋覚王山の名店‘‘吉芋”の茨城県産の紅はるかを素揚げにしたものをクーベルチュールチョコレートのダークでコーティングしました。

名古屋覚王山の名店‘‘吉芋”の茨城県産の紅はるかを素揚げにしたものをクーベルチュールチョコレートのミルクでコーティングしました。

名古屋覚王山の名店‘‘吉芋”の茨城県産の紅はるかを素揚げにしたものをクーベルチュールチョコレートのホワイトでコーティングしました。