ケイク・オ・ショコラ

コートジボワール産カカオ分72％の力強いアロマをもつショコラを使用。

フルティエ

高級フルーツ３品のシャインマスカット、あまおう、佐藤錦、そしてタイマンゴー、飛騨桃の詰め合わせ

ショコラ・ドゥ・ヒダ

岐阜の飛騨地方から採れる５つの素材をボンボンで表現しました。

チョコバウム

コートジボワール産カカオ分68％のショコラを練りこんだバウムクーヘン

芋けんぴショコラ（あまおう）

名古屋覚王山名店「吉芋」のの茨城県産紅東を素揚げにしたものをベルギー産ホワイトチョコレートとあまおうを合わせコーティングしました。

芋けんぴショコラ（ダーク）

名古屋覚王山の名店‘‘吉芋”の茨城県産の紅東を素揚げにしたものをベルギー産クーベルチュールのダークでコーティングしました。

芋けんぴショコラ（ミルク）

名古屋覚王山の名店‘‘吉芋”の茨城県産の紅東を素揚げにしたものをベルギー産クーベルチュールのミルクをコーティングしました。

芋けんぴショコラ（ホワイト）

名古屋覚王山の名店‘‘吉芋”の茨城県産の紅東を素揚げにしたものをベルギー産クーベルチュールのホワイトをコーティングしました。

ヌガティーヌ・ショコラ（ダーク）

キャラメリゼしたペカンナッツにベルギー産クーベルチュール（ダーク）でコーティングしました。

ヌガティーヌ・ショコラ（ミルク）

キャラメリゼしたペカンナッツにベルギー産クーベルチュール（ミルク）でコーティングしました。

ニューヨーカー（ココア）

ミルクチョコレートでコーティングしココアパウダーで仕上げました。

ニューヨーカー（あまおう）

ホワイトチョコレートでコーティングし、あまおう(いちご)を合わせました。

ニューヨーカー（抹茶）

愛知県西尾抹茶とホワイトチョコレートでコーティング。

ニューヨーカー（エスプレッソ）

ビターショコラでコーティングし深煎り豆を使用したエスプレッソパウダーで仕上げました。

ニューヨーカー（キャラメル・サレ）

ホワイトチョコレートでコーティングしキャラメルパウダーで仕上げました。

オランジュショコラ 5枚入り

スペイン産の最高級オレンジコンフィにベルギー産カカオ分70%のビターショコラをディップした贅沢なオレンジコンフィズリー。

オランジュショコラ 2枚入り

スペイン産の最高級オレンジコンフィにベルギー産カカオ分70%のビターショコラをディップした贅沢なオレンジコンフィズリー。

オランジュショコラ 単品

スペイン産の最高級オレンジコンフィにベルギー産カカオ分70%のビターショコラをディップした贅沢なオレンジコンフィズリー。

ほうじ茶フォンダンショコラ

セモア社のカカオ分38％のミルクチョコレートを使用。シェフこだわりの愛知県西尾の強焙煎のほうじ茶を贅沢に使用しました。

抹茶フォンダンショコラ

セモア社のホワイトチョコレートを使用。シェフこだわりの愛知県産西尾の抹茶を贅沢に使用しました。

フォンダンショコラ

セモア社のダークチョコレート、カカオ分100％(カカオマス)と68％の２種類でブレンドしたシバタのスペシャリテ。