コートジボワール産カカオ分68％のショコラを練りこんだバウムクーヘン

名古屋覚王山の名店‘‘吉芋”の茨城県産の紅東を素揚げにしたものをベルギー産クーベルチュールのホワイトをコーティングしました。

スペイン産の最高級オレンジコンフィにベルギー産カカオ分70%のビターショコラをディップした贅沢なオレンジコンフィズリー。

セモア社のカカオ分38％のミルクチョコレートを使用。シェフこだわりの愛知県西尾の強焙煎のほうじ茶を贅沢に使用しました。

セモア社のホワイトチョコレートを使用。シェフこだわりの愛知県産西尾の抹茶を贅沢に使用しました。

セモア社のダークチョコレート、カカオ分100％(カカオマス)と68％の２種類でブレンドしたシバタのスペシャリテ。