名古屋覚王山・多治見のシェ・シバタのオンラインショップです。
ケーキ、スイーツ、焼き菓子などを取り扱っております。
サンクスベア
シバタのスペシャリテとクマのハンドタオルのセット。
ニューイヤーボックス
限定のミニバターケイクとスペシャリテのヴィジタンティーヌを含む焼菓子が入ったアソートボックス。
タルト・オ・フロマージュ
フランス産高級クリームチーズを贅沢に使用したチーズタルト。クリームチーズの香りと口どけの良いなめらかさを楽しんでいただけるよう丁寧に作り上げました。タルトはバターの風味を生かしサックリと香ばしく焼き上げております。
プレシャス 11種
ご自宅でのティータイムにはもちろんプレゼントにも喜ばれるクッキーの詰め合わせ。
プレシャス 8種
ご自宅でのティータイムにはもちろんプレゼントにも喜ばれるクッキーの詰め合わせ。
クリスマス・ベア
マダガスカル産の風味豊かなバニラビーンズとシャリシャリ感のあるアイシングで仕上げたバニラケイク。
クグロフ・ノエル
アーモンドの香り高い良質なローマジパンを使用。フランボワーズ風味の生地の中には自家製の漬け込みフルーツをたっぷり使用しました。
ガレット・デ・ロワ
年末年始のお集まりにお友達、ご家族などで楽しくガレットパーティーはいかがですか？
芋けんぴショコラ（ダーク）
名古屋覚王山の名店‘‘吉芋”の茨城県産の紅東を素揚げにしたものをベルギー産クーベルチュールのダークでコーティングしました。
芋けんぴショコラ（ミルク）
名古屋覚王山の名店‘‘吉芋”の茨城県産の紅東を素揚げにしたものをベルギー産クーベルチュールのミルクをコーティングしました。
芋けんぴショコラ（ホワイト）
名古屋覚王山の名店‘‘吉芋”の茨城県産の紅東を素揚げにしたものをベルギー産クーベルチュールのホワイトをコーティングしました。
カドー・ド・ノエル 3個入り
スペシャリテのヴィジタンティーヌを含むクリスマス限定焼菓子詰め合わせ
カドー・ド・ノエル 6個入り
スペシャリテのヴィジタンティーヌを含むクリスマス限定焼菓子詰め合わせ
サパン・ド・ノエル（6個、ネージュ1袋入り）
スペシャリテのヴィジタンティーヌを含むクリスマス限定焼菓子詰め合わせ
シュトーレン・マッチャ
西尾の抹茶を使用し大納言で渋皮栗を丸ごと包んだ和テイストのシュトーレン。
シュトーレン・ショコラ
コートジボワール産のカカオから作られたクーベルチュールとバトンショコラを贅沢に使用しました。
シュトーレン
ドライフルーツやナッツを贅沢に入れた、パティシエ柴田オリジナルレシピの数量限定シュトーレン。
ヌガティーヌ・ショコラ（ダーク）
キャラメリゼしたペカンナッツにベルギー産クーベルチュール（ダーク）でコーティングしました。
ヌガティーヌ・ショコラ（ミルク）
キャラメリゼしたペカンナッツにベルギー産クーベルチュール（ミルク）でコーティングしました。
バトン抹茶 ２４本入
香り高い抹茶クリームをサクサクのウエハースでサンドし、抹茶チョコレートで包みました。
バトン抹茶 １２本入
香り高い抹茶クリームをサクサクのウエハースでサンドし、抹茶チョコレートで包みました。
名古屋バトンショコラ 24本入
ココアクリームをさくさくのウエハースでサンドしてミルクチョコレートでコーティングしました。
名古屋バトンショコラ 12本入
ココアクリームをさくさくのウエハースでサンドしてミルクチョコレートでコーティングしました。
ミキュイフロマージュ
フランス産クリームチーズを贅沢に使用しヘーゼルナッツの香ばしさをシュトロイゼル生地に忍ばせ自家製のフランボワーズのコンフィチュールでアクセントをつけました。どっしりと満足のいく味わいに仕立てました。
ニューヨーカー（ココア）
ミルクチョコレートでコーティングしココアパウダーで仕上げました。
ニューヨーカー（あまおう）
ホワイトチョコレートでコーティングし、あまおう(いちご)を合わせました。
ニューヨーカー（抹茶）
愛知県西尾抹茶とホワイトチョコレートでコーティング。
ニューヨーカー（エスプレッソ）
ビターショコラでコーティングし深煎り豆を使用したエスプレッソパウダーで仕上げました。
ニューヨーカー（キャラメル・サレ）
ホワイトチョコレートでコーティングしキャラメルパウダーで仕上げました。
栗と黒豆のケイク
フランスの特定地域でのみ飼育された乳牛から絞った牛乳で作られるA.O.P.バターをふんだんに使用し、しっとりと焼き上げた数量限定ケイク。
生地の中には熊本県産の栗甘露煮と、ふっくらと煮詰め上げた良質な黒豆を贅沢に使用いたしました。
キャトル・キャール（バニラ）
厳選されたマダガスカル産バニラビーンズを使用し、しっとりと焼き上げました。
風味豊かなバニラの香りをお楽しみください。
キャトル・キャール（アップルティー）
FAUCHON(フォション)のセイロン茶葉を使用した、アップルティーのバターケイク。
しっとりと焼き上げ、素材の味を生かして作りました。
オランジュショコラ 5枚入り
スペイン産の最高級オレンジコンフィにベルギー産カカオ分70%のビターショコラをディップした贅沢なオレンジコンフィズリー。
オランジュショコラ 2枚入り
スペイン産の最高級オレンジコンフィにベルギー産カカオ分70%のビターショコラをディップした贅沢なオレンジコンフィズリー。
オランジュショコラ 単品
スペイン産の最高級オレンジコンフィにベルギー産カカオ分70%のビターショコラをディップした贅沢なオレンジコンフィズリー。
焼菓子お試しセット（８個入）
お客様ご自身でのご試食用としておつかい頂きたい、お買い得商品となっております。贈り物使いの箱ではございませんのでご注意ください。
抹茶フォンダンショコラ
シェフ柴田が西尾の最高級抹茶に拘って作ったフォンダンショコラ。ホワイトチョコレートに良質なバターと卵を混ぜ合わせ低温でじっくり焼き上げました。ねっとりと口いっぱいに広がる濃厚な味わいです。
フォンダンショコラ
エクアドル産カカオ分７０％と、ベトナム産カカオ分５６％の２種類でブレンドしたシバタのスペシャリテ。蒸し焼きにし濃厚でねっとりと、口どけなめらかに仕上げました。
お抹茶クランチ ２０本入
シェフ拘りの愛知県西尾 西条園、あいやの抹茶とホワイトチョコレートを使用したチョコレートクランチ。 しっかりと抹茶の味をきかせ、さらにクランチ特有のさくさくとした食感を実現させました。
お抹茶クランチ １０本入
シェフ拘りの愛知県西尾 西条園、あいやの抹茶とホワイトチョコレートを使用したチョコレートクランチ。 しっかりと抹茶の味をきかせ、さらにクランチ特有のさくさくとした食感を実現させました。
塩キャラメルチョコレートクランチ ２０本入
フランス産ゲランド塩（強い旨みとまろやかな塩味が特長）を使用した塩キャラメル味のクランチチョコレート。食感にはフレークを使用してさくさくとした食感に仕上げました。
塩キャラメルチョコレートクランチ １２本入
フランス産ゲランド塩（強い旨みとまろやかな塩味が特長）を使用した塩キャラメル味のクランチチョコレート。食感にはフレークを使用してさくさくとした食感に仕上げました。
名古屋キャラメルさんど１２個入
レーズンクリームを塩キャラメルクッキーでサンドしました。冷やしていただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
名古屋キャラメルさんど ６個入
レーズンクリームを塩キャラメルクッキーでサンドしました。冷やしていただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
ナゴヤチーズラングドシャ １２枚入
ホワイトチョコレートとゴルゴンゾーラ、クリームチーズの2種類をチーズクッキーでサンドしました。厚みのある濃厚なラングドシャです。
ナゴヤチーズラングドシャ ６枚入
ホワイトチョコレートとゴルゴンゾーラ、クリームチーズの2種類をチーズクッキーでサンドしました。厚みのある濃厚なラングドシャです。
サブレサンド キャラメルポム
甘くてほろ苦いキャラメルクリームに酸味のあるリンゴの果肉をサンドしました。
サブレサンド クランベリー
贅沢にクランベリーとバタークリームをショコラクッキーでサンドしました
サブレサンド レーズン
ラムレーズンとマダガスカルバニラのクリームを合わせたレーズンサンド。
ケイク・オ・マッチャ
愛知県西尾のシェフこだわりの抹茶を使用。アクセントにはグランマルニエと黒豆を2粒のせた、和テイストのケイク。
ケイク・オ・キャラメル・オランジュ
キャラメル、オレンジ風味のケイク。グランマルニエとラム酒を使用した大人のケイク。お酒との相性もいいお菓子です。
ケイク・オ・フリュイ
クランベリー、レーズン、オレンジのドライフルーツをふんだんに使用しキルシュでアクセントを付けました。
ヴィジタンティーヌ 単品
良質なアーモンドと焦がしバターを使用したヴィジタンティーヌ。粉の旨みを最大限に引き出し、アーモンドの風味を閉じ込めるため、高温で一気に焼き上げました。
ナンバーキャンドル
スリムなデザインとパステルカラーが可愛いらしいキャンドル。
ドゥミセックバリエ（９個入）
ヴィジタンティーヌ、オヴァール・マッチャ、パンドジェンヌのセットです。
ドゥミセックバリエ（25個入）
ヴィジタンティーヌ、マドレーヌ・オレンジ、フィナンシェ・オ・ショコラ、ケイク・オ・キャラメル・オランジュ、ケイク・オ・フリュイのセットです。
焼き菓子詰め合わせ 小（８個入）
ヴィジタンティーヌ、オヴァール・マッチャ、マドレーヌ・オレンジ、ケイク・オ・キャラメル・オランジュ、ケイク・オ・フリュイ、ガレット・ブルトンヌ、パンドジェンヌ、フィナンシェ・オ・ショコラのセットです。
焼き菓子詰め合わせ 中（１３個入）
ヴィジタンティーヌ、オヴァール・マッチャ、マドレーヌ・オレンジ、マドレーヌ・シトロン、マドレーヌ・ジンジャー、ケイク・オ・キャラメル・オランジュ、ケイク・オ・フリュイ、ガレット・ブルトンヌ、パンドジェンヌ、フィナンシェ・オ・ショコラのセットです。
焼き菓子詰め合わせ 大（２３個入）
ヴィジタンティーヌ、オヴァール・マッチャ、マドレーヌ・オレンジ、マドレーヌ・シトロン、マドレーヌ・ジンジャー、ケイク・オ・キャラメル・オランジュ、ケイク・オ・フリュイ、ガレット・ブルトンヌ、パンドジェンヌ、フィナンシェ・オ・ショコラのセットです。
ヴィジタンティーヌ詰合せ（６個入）
良質なアーモンドと焦がしバターを使用したヴィジタンティーヌ。粉の旨みを最大限に引き出し、アーモンドの風味を閉じ込めるため、高温で一気に焼き上げました。
ヴィジタンティーヌ詰合せ（10個入）
良質なアーモンドと焦がしバターを使用したヴィジタンティーヌ。粉の旨みを最大限に引き出し、アーモンドの風味を閉じ込めるため、高温で一気に焼き上げました。
アミティエ（3個入）
ヴィジタンティーヌ、オヴァール・マッチャ、マドレーヌ・オレンジのセットです。
コパン（3個・クッキー10枚入）
ヴィジタンティーヌ、パンドジェンヌ、フィナンシェ・オ・ショコラ、ヘーゼルナッツクッキーのセットです。
ラファイエット（６個入）
ヴィジタンティーヌ、マドレーヌ・オレンジ、マドレーヌ・シトロン、マドレーヌ・ジンジャー、フィナンシェ・オ・ショコラ、パンドジェンヌのセットです。
ボヌール（５個・クッキー１０枚入）
ヴィジタンティーヌ、マドレーヌ・オレンジ、ケイク・オ・キャラメル・オランジュ、ガレット・ブルトンヌ、フィナンシェ・オ・ショコラ、ヘーゼルナッツクッキーのセットです。
スーヴニール（６個入）
ヴィジタンティーヌ、オヴァール・マッチャ、マドレーヌ・オレンジ、マドレーヌ・シトロン、ケイク・オ・フリュイ、フィナンシェ・オ・ショコラのセットです。
焼き菓子７個とヘーゼルクッキー詰め合わせ
ヴィジタンティーヌ、オヴァール・マッチャ、マドレーヌ・オレンジ、ケイク・オ・キャラメル・オランジュ、ケイク・オ・フリュイ、ガレット・ブルトンヌ、フィナンシェ・オ・ショコラ、ヘーゼルナッツクッキーのセットです。
ソルティド・リーフパイ（３枚入）
北海道産バターをたっぷりと使用し芳ばしく焼き上げました。
ソルティド・リーフパイ（６枚入）
北海道産バターをたっぷりと使用し芳ばしく焼き上げました。
ソルティド・リーフパイ（１０枚入）
北海道産バターをたっぷりと使用し芳ばしく焼き上げました。
ソルティド・リーフパイ（１６枚入）
北海道産バターをたっぷりと使用し芳ばしく焼き上げました。
クグロフ（KOUGLOF）
高級マジパンを使用した生地にオレンジ風味を加えたシバタ流クグロフ。ウェディング会場限定の商品がオンラインショップでも購入可能になりました。
名古屋クロッカン １５個入
なめらかな口どけのショコラクリームをザクザクのウエハース2層でサンドしチョコレートで包みました。ザクザク感がクセになる、手のひらサイズのかわいいスイーツ。
名古屋クロッカン ８個入
なめらかな口どけのショコラクリームをザクザクのウエハース2層でサンドしチョコレートで包みました。ザクザク感がクセになる、手のひらサイズのかわいいスイーツ。
新商品
New Item
