甘くてほろ苦いキャラメルクリームに酸味のあるリンゴの果肉をサンドしました。

贅沢にクランベリーとバタークリームをショコラクッキーでサンドしました

ラムレーズンとマダガスカルバニラのクリームを合わせたレーズンサンド。

シバタのスペシャリテとクマのハンドタオルのセット。

ヴィジタンティーヌ、オヴァール・マッチャ、マドレーヌ・オレンジのセットです。

北海道産バターをたっぷりと使用し芳ばしく焼き上げました。

良質なアーモンドと焦がしバターを使用したヴィジタンティーヌ。粉の旨みを最大限に引き出し、アーモンドの風味を閉じ込めるため、高温で一気に焼き上げました。

キャラメル、オレンジ風味のケイク。グランマルニエとラム酒を使用した大人のケイク。お酒との相性もいいお菓子です。

愛知県西尾のシェフこだわりの抹茶を使用。アクセントにはグランマルニエと黒豆を2粒のせた、和テイストのケイク。

クランベリー、レーズン、オレンジのドライフルーツをふんだんに使用しキルシュでアクセントを付けました。