甘いものを食べたいけれど、必要以上に糖分はとりたくない……。
タンパク質をとりたいから、味には目をつぶって……。
このような体質/体調の管理や、糖質摂取の制限をされている方の心理的ストレスを軽減するために、いつでもどこでも気軽におやつ感覚で食べていただけるように、パティシエの視点から美味しさも追求して開発されたギルトフリーチョコレートです。

シェフ柴田がアンバサダーを務めるフランスセモア社のアイボリーコースト産カカオマスと、ガーナ産カカオマスを絶妙にブレンド。
WPI製法のグラスフェッドプロテイン(※1)と、カロリーゼロの天然甘味料ラカント(※2)を使用して作り上げた、カカオ分67%のブラックチョコレートです。

1枚5gに、WPI製法のグラスフェッドプロテインが1g入っています。(1枚5gの熱量28.1kcal)

※1
通常のホエイプロテインの場合、檻の中で育った牛を使用しており、移動の制限があります。そのため、牛が運動不足やストレスを感じることがあり、良質な牛として育ちにくくなります。
一方でグラスフェッドプロテインは、牧草飼育で育った牛を使用したプロテインです。通常のホエイプロテインとは異なり、放牧することによって牛のストレスが軽減され、ホルモン剤などを打っていないため、有害物質のリスクがなく健康的とされています。
そのため、グラスフェッドプロテインの方がより安全性は高いと言え、栄養面でも放牧された牛は自由に歩き回り、様々な種類の草や昆虫などを食べて、多くの種類の栄養を摂取することで、自然と栄養価の高いプロテインが生み出されるのです。
「ベータカロテン」や「ビタミンE」、「ω-3脂肪酸」などの栄養素も豊富に含んでおり、これら成分は筋肉づくりだけでなく健康維持にも役立つといわれています。

※2
「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスとトウモロコシの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」、2つの天然素材からつくられた安心でカロリーゼロの自然派甘味料です。

賞味期限：発送日より30日以上あるものをお送りいたします。
箱サイズ：21cm×5.7cm×1.7cm
内容量：10枚
特定原材料等：乳
保存方法：冷暗所(28℃以下)で保存

※包装・熨斗不可